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El futuro de los alimentos frescos

Estrategias para aumentar sus ventas

El futuro de los alimentos frescos o perecederos parece muy prometedor, existe una demanda sin explotar de los consumidores preocupados por la salud y múltiples oportunidades para que los fabricantes y detallistas ofrezcan alimentos frescos de manera más eficiente mediante el uso de la tecnología.

No todos los consumidores son iguales

Los consumidores son más conscientes de la salud y son similares en muchos aspectos:

  • Son conscientes de la salud y evitan los productos químicos en sus alimentos.
  • Confían en los alimentos frescos para atender sus necesidades nutricionales diarias y sentirse satisfecho después de consumirlos.
  • Están preocupados por el desperdicio de alimentos y preocupados por la contaminación causada por la producción masiva de alimentos.
  • Consideran aspectos de sostenibilidad al comprar productos perecederos.

 

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