Perfect Shelf

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Es necesaria una colaboración entre fabricante y retail, con la tecnología cómo punto común, para asegurar una excelente ejecución en el punto de venta

Los rápidos cambios que están sucediendo en el sector alimentario han puesto de manifiesto algunas limitaciones existentes en la industria del retail, revelando que en muchos casos no se está preparado para responder rápidamente a las circunstancias y demandas cambiantes.

Las nuevas tecnologías de IA basada en reconocimiento de imágenes, permite obtener información de los lineales en tiempo real, y de esa forma, tomar decisiones de forma rápida y precisa para optimizar, como destinar más recursos a la reposición.

El sector Retail ha cambiado enormemente en los últimos años, sin embargo, muchas empresas todavía recurren a los GPV’s para mantener sus lineales. La pandemia ha puesto de manifiesto la necesidad de una mayor flexibilidad y transparencia en la comercialización. Además, el crecimiento del comercio electrónico está ejerciendo mucha presión sobre el lineal y la ejecución en la tienda, ya que una cantidad significativa de pedidos en línea se completan desde los estantes de las tiendas físicas. Este crecimiento sin precedentes significa que ahora, más que nunca, las empresas de bienes de consumo envasados (CPG) deben asegurarse de que sus productos estén siempre disponibles y correctamente presentados en los estantes de las tiendas, con el objetivo de satisfacer las necesidades de los compradores en línea y en la propia tienda.

La metodología actual de trabajo carece de la flexibilidad necesaria para satisfacer esas demandas fluctuantes de los lineales

Por lo general, los GPV’s representan varias marcas, y visitan las tiendas con horarios predeterminados. Y esos horarios, se estructuran en base a la duración de los trayectos, u otro tipo de factores, pero no en base a los problemas prioritarios para las marcas.

Los informes a menudo carecen de detalles sobre las condiciones reales de los estantes y las mejoras realizadas. Y aunque los informes puedan indicar la necesidad de realizar una acción urgente, en ocasiones se pueden tardar semanas en iniciar un proyecto.

Los GPV’s enfrentan desafíos de cobertura (llegar a áreas remotas de manera oportuna no siempre es posible) y siempre existe una compensación entre el alto coste monetario de cubrir tiendas más pequeñas o rurales y el coste de oportunidad de no cubrirlas en absoluto.

Las agencias tradicionales luchan por escalar rápidamente para satisfacer los aumentos impredecibles de la demanda que se producen durante los lanzamientos de nuevos productos, los cambios en un entorno cada vez más competitivo o las nuevas iniciativas promocionales.

Perfect Shelf aporta la flexibilidad necesaria y la capacidad de actuar en tiempo real

En Deloitte Digital, apoyados por la tecnología de Trax, hemos desarrollado un proceso/solución, denominada “Perfect Shelf”, que aúna la tecnología del reconocimiento de imágenes con la Inteligencia Artificial. Consiste en digitalizar el lineal a través de la instalación de pequeñas e imperceptibles cámaras en las baldas o en el techo, que a través del reconocimiento de imágenes y machine learning proporcionan información en tiempo real de la situación del producto (roturas, implantación, posición, precio, etc.).

Ignacio Moreno, director de Consumo & Distribución de Deloitte Digital, afirma que "una colaboración entre el retailer y el fabricante, para utilizar nuestra plataforma de forma conjunta, aportaría sin duda un gran valor añadido a ambas partes y por ende al cliente. Debemos buscar esta fórmula que permita realizar proyectos win-win sobre la ejecución en las tiendas, que cada vez son más relevantes para el cliente y que tiene menos tolerancia a las malas experiencias. Sin duda, una mala ejecución lo es".