Transformation des filières d’approvisionnement

Comme cela a encore été démontré lors des récentes crises du covid-19 ou de la guerre en Ukraine, la mondialisation croissante de nos économies a conduit à élargir l'éventail des risques auxquels les filières font face et à accroître leur vulnérabilité.

Les filières agroalimentaires doivent s’engager dans un processus de transformation pour faire face aux nombreux défis auxquels elles sont confrontées d’un point de vue économique et social (souveraineté alimentaire, compétitivité, traçabilité, évolutions réglementaires européennes et internationales, répartition de la valeur) comme environnemental (changement climatique, transition écologique, bien-être animal, biodiversité). Des défis que se sont largement approprié les parties prenantes, relais des attentes de la société civile, qui questionnent et bousculent de plus en plus les entreprises sur leur impact et leur contribution.

La (re)structuration des filières d’approvisionnement agricoles s’impose comme une nécessité pour les entreprises pour continuer à nourrir une population croissante tout en améliorant la résilience des écosystèmes et des personnes qui en dépendent.

Notre accompagnement

Filière par filière, nous mobilisons une équipe d’experts pluridisciplinaires pour vous accompagner à travers une approche holistique dans la définition et l’opérationnalisation de vos stratégies filières durables.

• Définition de la vision au regard des avancées déjà réalisées et des enjeux sectoriels, sociétaux et réglementaires, 
• Priorisation des enjeux et de l'ambition stratégique associée, structuration des piliers de la stratégie et des objectifs chiffrés, 
• Concertation et alignement sur la faisabilité avec les fournisseurs.

• Définition des différents axes de travail avec objectif et indicateurs de suivi associés, 
• Priorisation des sujets selon le niveau de maturité des fournisseurs, 
• Organisation du cadencement dans le temps, 
• Structuration de la gouvernance pour assurer l’embarquement des acteurs et le pilotage.

• Accompagnement au déploiement depuis la mise en place de projets pilotes jusqu’à la structuration du passage à l’échelle, 
• Pilotage et reporting : Création d’outils digitalisés de mesure et de valorisation du progrès 
• Financement : Identification des mécanismes de financement adaptés au monde agricole 
• Engagement des agriculteurs : Création de plateforme de connaissances et de formation, d’outil de pilotage de la performance, partage du risque.

• Intégration de tous les acteurs de la chaîne de valeur (industriels, grande distribution alimentaire et restauration hors domicile, producteurs, experts et instituts techniques, ONGs) aux étapes clés de la démarche pour croiser leurs expertises et challenger collectivement l’identification des enjeux et la définition des objectifs et pratiques à mettre en œuvre.
  

Pourquoi Deloitte ?

• Expertise sectorielle : une expérience de 15 ans dans la transformation des systèmes agricoles des entreprises leader du secteur avec une connaissance fine de l’écosystème agri / agro. 
• Expertises transverses : dialogue parties prenantes, transformation des entreprises, financement de la transition, climat. 
• Expertises filières : animales (poulet, bœuf, porc, lait, mer) comme végétales (blé, fruits & légumes, cacao, vin, pomme de terre).