Il cibo del futuro È stato salvato
Eventi
Il cibo del futuro
Produrre, distribuire, comunicare
Mercoledì 3 ottobre 2018 | Ore 9:00 | Palazzo della Borsa di Genova - Sala delle Grida
Tecnologie e new media stanno profondamente cambiando le abitudini del consumatore, in termini di scelta dei prodotti, canali di acquisto e customer experience.
Nell’Anno del Cibo Italiano 2018, la Camera di Commercio di Genova e le Associazioni di categoria invitano esperti di rilievo nazionale per fare il punto su alcuni dei temi di maggiore attualità del settore agroalimentare, con l’obiettivo di approfondire trend di mercato e comportamenti sociali, individuandone rischi e opportunità.
Eugenio Puddu Partner Deloitte e Coordinatore progetto Why Liguria, modererà la tavola rotonda dedicata al presente e al futuro della Grande Distribuzione.
La partecipazione è gratuita; per motivi organizzativi si prega di confermare la propria adesione. Confindustria Genova: tel. 010 8338 475/426 - eventi@confindustria.ge.it
Programma
9:00 |
Registrazione |
9:30 |
Apertura lavori Cristina Santagata Presidente Santagata 1907 |
9:45 |
Tavola rotonda Presente e futuro della Grande Distribuzione:come cambiano gli scenari alla luce delle nuove prospettive di comunicazione Lucia Bruzzone Digital Manager Sogegross Tavola rotonda Food e new media: comunicare l’innovazione. Imprese storiche che hanno innovato la tradizione Diego Bosoni Titolare Cantine Lunae Tavola rotonda Il cibo come tradizione, identità, valore culturale ed economico Maurizio Sentieri Docente e Saggista |
12:00 |
Gara Eliminatoria di Pesto Genovese al Mortaio valida per l’VIII Campionato Mondiale a cura dell’Associazione Culturale Palatifini, con la partecipazione di Roberto Panizza |
Seguirà light lunch a cura di Genova Liguria Gourmet e dell’Istituto Alberghiero Nino Bergese.