事例紹介

地方創生 事業プロデュース活動紹介(5)

素材を活かした無添加・濃縮フルーツソースの事業化(静岡)

特許庁委託事業「地方創生のための事業プロデューサー派遣事業(平成28~30年度)」での活動を紹介するシリーズ第五弾。本事業プロデューサーは静岡にて、マコジャパン株式会社が地域特産の農産物を原料に、独自の乾燥装置(特許)を利用した「常温常圧濃縮」により製造する無添加・濃縮フルーツソースの販売戦略を策定・販路開拓支援していましたが、このたび辻口博啓氏のパティスリー「モンサンクレール」で採用が決定しました。

素材を活かした無添加・濃縮フルーツソースの事業化

特許庁委託事業「地方創生のための事業プロデューサー派遣事業(平成28~30年度)」(本事業)では、新規事業創出の専門人材「事業プロデューサー」を公的機関等の派遣先に常駐させ、地域が保有する技術力や知的財産を地域の課題に根ざした事業の中で活用することにより地方創生を促進します。「事業プロデューサー」は、地域における事業化機能拡充のため、様々なネットワークを活用しながら事業創出環境活動を支援します。
平成28年10月を皮切りに3名の事業プロデューサーが埼玉、静岡、北九州の3拠点に派遣され、併走型の地域ビジネス促進活動を行っています。

マコジャパンは地域特産の農産物を原料に、独自の乾燥装置(特許)を利用した「常温常圧濃縮」により無添加・濃縮フルーツソースを製造する会社です。かねてより事業プロデューサーが販売戦略の策定および販路開拓支援を続けてきました。この度、東京都自由が丘にある世界のトップパティシエ辻口博啓氏のパティスリー「モンサンクレール」にて無添加・濃縮フルーツソースの採用が決定しました。

 


※詳細は添付のPDFファイルをご覧ください。

地方創生事業プロデュース活動紹介(5) (PDF,563KB)

担当事業プロデューサー

増山 達也(派遣先:静岡県産業振興財団)

専門性・実績
• 地域金融機関における審査や営業、大手企業での銀行立ち上げ等の知見を活かし、地方でのビジネス開発に従事。特に静岡の知見と経験を豊富に有する

• 会社経営者として全国に拠点を有する組織を経営し、地域でのビジネス開発や組織運営に強力な専門性を有する

 

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