Estudio de la cerveza artesanal: una experiencia multisensorial, segunda edición

La cultura cervecera está tomando un nuevo rumbo. ¿Cómo alcanzar al consumidor global?

Actualmente, la cerveza es la bebida alcohólica preferida de los mexicanos y la que más se vende, ocupando alrededor del 80% de las ventas en alcohol del país.

En entrevista, Manuel Ostos presenta la segunda edición del Estudio de "Cerveza artesanal: una experiencia multisensorial" en el que destaca la evolución y el impacto del consumidor mexicano hacia esta bebida, posicionando el sabor, el porcentaje de alcohol y la variedad de estilos como las principales tendencias.

Por otro lado, nuestro Socio resalta los esfuerzos de los productores a
través de acciones clave, como reinventar sus fórmulas, reducir sus
emisiones de carbono y optimizar el cuidado del agua, para que sigan
impulsando el crecimiento del mercado global.

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