Hoe bereik je in een tijd van alles digitaal de jonge consument?

Blog

Hoe bereik je in een tijd van alles digitaal de jonge consument?

De toekomst is dichterbij dan je denkt!

Hoe bereik je als ondernemer in een tijd van ‘alles online en digitaal’ die flexibele millennial? Hoe maak je dat zij terugkeren voor hun wekelijkse boodschap? En dan hebben we het nog niet eens over de digital nomads van generatie Z. Tijdens het Food Retail Event van 10 september 2019 deed Jasmijn Smoor ideeën op.

Jasmijn Smoor - 1 oktober 2019

De consument en de supermarkt

Die Baby Boomers zijn al enige tijd vaste klant. De uitdaging is hoe je jonge consumenten aanspreekt met je offline winkel. Hoe blijf je aantrekkelijk voor die flexibele millennial? En dan de digital nomads van generatie Z. Hoe zorg je dat zij – na hun tussenjaar instagramable backpacken – weer dagelijks voor een healthy lunch bij de oude vertrouwde winkel op de stoep staan?

De toekomst is dichterbij dan je denkt! Het geheim: terug naar de emotionele connectie – van de goede-oude-tijd – in een nieuw jasje. Hoe?

Consumenten - onderzoek 2019

Download rapport

Online

Vraag je je wel eens af: is het rendabel naast mijn fysieke winkel ook die online bestelservice draaiende te houden? Nou, rendabel is het misschien niet direct. Immers: tegemoetkoming aan wensen van de klant leidt tot opwaartse druk in de kosten.

Maar toch: online loont! Waarom? Waar men een online bestelservice aanbiedt blijkt: online vergroot de klantloyaliteit. Het gevolg? "Fysieke winkels mét online doen het beter dan puur winkels zonder online", signaleert één van de sprekers tijdens het Food Retail Event.

Experience

De jonge consument is op zoek naar een unieke beleving. Een unieke beleving die aansluit op de eigen voorkeuren. Generatie Z en social media zijn bijvoorbeeld onafscheidelijk. "Reviews op YouTube of Instagram vormen een bron van informatie voor deze doelgroep" stelt Adgild Hop, Deloitte Retail Market Lead Nederland, tijdens zijn bevlogen presentatie. Als retailer kun je hier mooi op aansluiten met je eigen ‘ephemeral content’ – korte en tijdelijke verhaallijnen die je deelt via bijvoorbeeld SnapChat of Instagram Stories.

Millenials hebben graag de hele ervaring onder één dak. Boodschappen doen, een ontmoetingsplek om een lekkere bak koffie te drinken en dat alles – wel ja – in de stijl van deze tijd. Volgens een spreker die zich specialiseert in real estate is investeren in de fysieke omgeving hierbij belangrijk. Voorbeelden? "Elektronische oplaadpalen en genoeg parkeerplek.’" De totaalbeleving begint dus al buiten!

Convenience

Die bijdrage aan een prettige beleving door te investeren in de fysieke omgeving sluit aan op nog een belangrijk aspect voor de jonge consument: convenience. Maar convenience gaat verder dan alleen fysiek gemak in en rond de winkel. Convenience gaat ook over betaalgemak in de vorm van kassaloze winkels. En over een app die helpt bij het maken van duurzame en gezonde keuzes. Dit zijn dan ook de twee innovaties die de respondenten van het Consumentenonderzoek 2019 het meest aanspreken.

Klantloyaliteit door Online, Experience en Convenience!

Meer lezen over de trends in de Food Retailbranche? Download bijgaand rapport voor meer informatie over de trends en ontwikkelingen in de supermarktbranche en de volledige resultaten van het Consumentenonderzoek 2019!

Wil je er volgend jaar ook bij zijn? Zet 8 september 2020 alvast in je agenda. Op deze 2e dinsdag van september zal het Food Retail Event 2020 plaatsvinden.

Consumenten-onderzoek 2019

Download rapport

Meer weten over onze dienstverlening voor supermarkten?

Wilt u meer weten over de Supermarktcoach of andere dienstverlening voor (supermarkt-)ondernemers? Neem dan contact op met Patricia Versendaal via +31 (0)88 288 2996 .

Did you find this useful?