Gestión de riesgos en la industria alimentaria sostenible

Ante una población creciente cercana a los 8 mil millones de personas, la demanda de comida sigue creciendo y la necesidad de tener un sistema alimentario sostenible con dietas sanas y suficientes para todos se convierte en un reto para el futuro cercano y en una amenaza en el mediano plazo.

Con riesgos en el sector agropecuario cada vez más latente como disrupción de tecnologías, epidemias, cambio climático y hasta ciberataques, la pregunta no es cuando sucederá una crisis, sino ¿estamos preparados?

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