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Alimentação

Alimentação: impacto das alterações climáticas e ações

A produção global de alimentos é a maior pressão humana na Terra. A produção alimentar, e a conversão de terras que lhe está associada, é responsável por quase 25 % das emissões globais de gases com efeito de estufa. E cerca de um terço dos alimentos produzidos não chega a ser consumido. A abordagem das alterações climáticas através de escolhas alimentares responsáveis centra-se na adoção de uma dieta favorável ao planeta, na redução do desperdício alimentar e em prestar atenção às fontes alimentares.

 

Medidas sustentáveis a aplicar no quotidiano

      Agora

Minimize o desperdício alimentar – elabore um plano de refeições, verifique o seu frigorífico, e utilize uma lista dos produtos a adquirir, quando fizer compras de alimentos. Compre cuidadosamente os artigos que mais frequentemente deita fora devido a estragos.

      No próximo mês

Estabeleça objetivos para equilibrar o seu consumo de carne – os pequenos compromissos para comer quantidades equilibradas de carne mais sustentável, e mais fruta e vegetais, quando somados, produzem resultados positivos.

      Durante o próximo ano

Invista num recipiente de compostagem ou procure um serviço local, se não puder fazer compostagem em casa.
 

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