блокчейн

«Делойт» в новостях

Промышленное оздоровление еды

Как массовые производители улучшают рецептуру своих продуктов

Мировые компании-производители продуктов питания, предметов гигиены и индивидуального пользования изменили состав более 180 тыс. различных товаров, чтобы приблизить их к стандартам здорового питания и образа жизни, говорится в докладе The Consumer Goods Forum (CGF) и аудиторской фирмы Deloitte.

Пока основная стратегия компаний — исключение из состава продуктов вредных веществ, а у 70% компаний «здоровая» продукция составляет менее 20% объема производства. Доклад CGF и Deloitte представляет результаты мониторинга выполнения участниками форума обязательств в сфере здоровья и благополучия потребителей. Форум объединяет более 400 генеральных директоров и топ-менеджеров предприятий, в том числе Unilever, Coca-Cola, Walmart, Nestle, Lotte и Kellog’s. Резолюции CGF требуют от компаний-участниц предлагать покупателям более «здоровые» товары и информировать потребителей об их составе и энергетической ценности, даже если таких требований нет в законодательстве стран, где эти товары продаются. О соответствии новой продукции целям здорового питания и образа жизни сообщили 97% опрошенных компаний.

10.05.2017

РБК

Эта информация была полезна для вас?