Perakende Planlama ve Perakende Operasyonları

Günümüzde perakendeciler giderek daha karmaşık sorunlarla karşılaşmakta, ancak geçmişte kullandıkları geleneksel modeller ile bu sorunlara çözüm bulmakta zorlanmaktadırlar. Yoğun rekabet, global ekonomideki gelişmeler, tüketicilerin demografik yapısındaki değişkenlik ve müşterilerin seçebilecekleri alternatiflerin hızla çoğalması gibi unsurlar perakende sektöründeki kırılganlığın ve volatilitenin artmasına neden olmaktadır. Bu nedenle perakendecilerin şirket ve marka olarak sürekliliklerini geleceğe taşımak için rekabetçi stratejilerini değiştirmeleri gerekmektedir.

Bu noktada Deloitte’un geliştirdiği “precision retailing” modeli perakendecilerin her gün kendilerine sorduğu “Karlı mağazalarımızı nasıl geliştirebiliriz?”, “Ürün portföyü ve tedarikte artan karmaşıklığı nasıl yönetebiliriz?”, “Tüm satış kanallarında müşteriye aynı deneyimi nasıl yaşatabiliriz?” gibi sorulara cevap bulunmasında yardımcı olmaktadır.

Bugünün tipik tüketicisi günlük ürünler için en uygun fiyatları beklerken, özel ürünlerde seçenek ve kaliteyi görmek istemektedir. Bununla birlikte, “çapraz alışveriş” yaparak farklı ihtiyaçlarını da karşılamayı hedeflemektedir. Bu durum, perakendecilere tüketiciyle iletişim kurma stratejilerini gözden geçirme zorunluluğu getirmektedir.

Farklılaşmak için hiç olmadığı kadar büyük bir baskı hisseden perakendeciler doğru ürünleri, doğru lokasyonda ve doğru zamanda bulundurmak için çaba harcarken perakende planlama ve perakende operasyonları yönetiminde aşağıdaki endişeleri taşımaktadır:

• Artan mağaza ve ürün sayısı ile birlikte perakende planlama ve perakende operasyonları yönetiminde artan kompleksite ve verimsizliğin önüne nasıl geçebiliriz?
• Stok, indirim ve karlılık performanslarını iyileştirmek için neler yapmalıyız?
• Asorti(ürün çeşitliliği) genişliği ve derinliğini mağazaların lokal ihtiyaçlarını ve tüketici talebini dikkate alarak nasıl özelleştirebiliriz?
• Farklı kanallarda ve mağazalarda sunulan ürünlerin kategori ve koleksiyon tutarlılığını nasıl sağlayabiliriz?
• Satış kaybını önlemek için raflarımızda bulundurulması gereken model/opsiyon/SKU adetlerini nasıl belirlemeliyiz?
• Depo ve mağazalar arasındaki stok dengesini nasıl kurabiliriz?

• Koleksiyon ve Takvim Yönetimi
• Stratejik Planlama
• Ürün Finansal Planlama
• Kanal/Mağaza Planlama
• Asorti(Ürün Çeşitliliği) Planlama
• Mağaza Alan Planlaması
• Mağaza ve Ürün Gruplandırma
• Talep Tahmini
• Dağıtım ve İkmal Planlama
• Mağazalar Arası Transfer Yönetimi
• OTB ve RPT Yönetimi
• Promosyon ve İndirim Yönetimi
• Ürün Performans Yönetimi