議題觀點

食安問題?這樣解就對了

勤業眾信聯合會計師事務所企業風險服務部 永續治理團隊 / 溫紹群協理、楊宗諺資深顧問

勤業眾信認為除了各部會分別推出的食安因應措施,應有一個更為全面且完整的做法,建立嚴謹的食安體系:

一、由一線公部門開始,導入ISO22000食品安全管理系統,建立食品鏈源頭資料,鼓勵廠商導入ISO22000與國際同步,加強食品鏈上游及下游組織的溝通;

二、引進第三方專家就其各食品廠,針對食品安全監測計畫、檢驗週期、檢驗項目等出具合理性意見書,並按計畫執行食安認證,經由完整食品供應鏈管理,降低風險及提昇效益,提供消費者安全的食品;

三、將一致性的資料蒐集、整理,由政府統一建立起有公信力的食安資料庫,並公開資訊,交由全民審視;

四、規範定期檢驗機制,如同會計公司對一般企業進行年度審計查核,食品廠商亦應由第三方專家進行週期性的驗證,並由第三方專家出具查核報告。

除了從改善現行食品來源的監管機制與流程著手,更要建立嚴謹的食安體系,保護台灣人民最基本食的權力,重拾民眾消費的信心,進而找回台灣失去的國際形象。

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