El futuro de la alimentación

En este documento, que forma parte de la serie El futuro de la alimentación, exploramos cómo las empresas pueden ajustar su portafolio de productos o servicios para reflejar, de manera óptima, las necesidades de los clientes, destacando la importancia de invertir en las capacidades digitales y de datos, de generar la disponibilidad de información en toda la cadena de valor, y la relevancia de las colaboraciones externas y de las aportaciones de múltiples actores en el ámbito de la nutrición.

Deloitte está explorando este y otros temas de impacto para el sistema alimentario global, a través de una serie de artículos y webcasts que profundizan en cuatro temas fundamentales para la transformación que exige el sistema alimentario del futuro, incluyendo: producción responsable, nutrición personalizada, gestión responsable de residuos y la colaboración entre los ecosistemas.