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Etude

Covid-19 : un impact durable sur l’écosystème agroalimentaire français et international

Avec le confinement de la moitié de l’humanité, la crise du Covid-19 a entraîné un bouleversement total des équilibres économiques. L’écosystème agroalimentaire a particulièrement été concerné, sur l’ensemble de sa chaîne de valeur.

Une crise inédite et une opportunité unique pour le secteur agroalimentaire de se réinventer

Nous avons souhaité mettre en lumière les impacts de cette crise sur les systèmes alimentaires et les modes de consommation en mobilisant une quinzaine d’experts du hub Agri-Food. Nous vous proposons un éclairage sur les impacts de la crise à court et long terme, de la fourche à la fourchette.

Dans cette analyse, nos experts partagent leur vision et esquissent des pistes prospectives générales pour les filières de production, les systèmes de distribution et les produits. Nous formulons également trois recommandations, intimement convaincus qu’elles sont la clé pour un modèle alimentaire durablement au service de tous.