Perspectivas

La receta para “levantar” al sector de restaurantes en Guatemala

Recomendaciones para lograr una recuperación sostenible

El sector de restaurantes en Guatemala aportaba el 2.5 por ciento del Producto Interno Bruto (antes del confinamiento) y representaba el 15 por ciento de los afiliados del IGSS. Además, empleaban a 200,000 personas de forma directa, en casi 18,000 restaurantes formales.

En este informe, hemos identificado tres áreas principales sobre las que las
compañías del sector deberán enfocar esfuerzos: generar confianza, conocer que la velocidad de la recuperación dependerá de la localidad y sector al que pertenezcan (formal/mixto/informal), e invertir en el desarrollo del negocio, con una adecuada estrategia financiera.

En los últimos meses, los restaurantes del país han demostrado su resiliencia; hoy, llegó el momento de que den el siguiente paso, recuperarse y adaptarse a esta nueva realidad, y solo quienes estén mejor preparados para ello, podrán hacerlo de una manera exitosa.

Lo invitamos a consultar el documento completo.

La receta para “levantar” al sector de restaurantes en Guatemala

Did you find this useful?