2022零售力量趨勢與展望

全球零售市場展望Global economic outlook 　

自從2020年疫情爆發以來，消費者消費型態及習慣的轉變驅使零售業者對於新常態和新零售模式展開全新的布局。然而，隨著2022年的到來，通貨膨脹、加息以及貨幣緊縮政策等新挑戰的出現也使全球零售業者再次面臨打擊。此外，供應鏈斷鏈和勞動人力短缺等問題仍然在持續，Omicron 新型變種病毒的爆發也使復甦中的經濟再次受到重創。縱使全球經濟仍充斥著許多不確定性，零售業者仍有理由對產業前景抱持著樂觀態度。供應鏈斷鏈的問題有望在接下來的一年中得到改善，通貨膨脹的壓力也期待能夠減緩。同時，因消費者手上仍保有充足的現金，全球主要經濟體有機會在接下來以穩健的速度持續成長。

在過去的兩年中，疫情的爆發促使全球零售業者改變自身的商業模式並重新審視企業未來的重點投資項目。零售業者對於線上市場的布局以及OMO全通路整合都在疫情中得到顯著地成長。多通路、無接觸經濟、和幕後店等多元化形式已成為零售業者提升競爭力的必備項目。

然而，當大家都在談論數位轉型之時也不免會好奇，「在數位轉型之後，零售業的下一步是甚麼？」

根據勤業眾信發布的《2022 全球零售力量》報告中指出，觀察全球零售業先驅在過去一年的營運策略，及零售業接下來的關鍵布局，「永續零售」是未來發展重點，建議零售業者以「獲利、人民、土地」為主軸來佈局在永續上的投資及擬定策略。隨著消費者對於環境及永續的意識提升，零售業者亦應將永續認證作為其產品及品牌的核心策略，以重新建立與消費者之間的連結並鞏固消費者對於品牌的忠誠度。

永續驅動力 Drivers behind the sustainability push 

近年來環境與社會問題能夠愈加受到重視的背後主要因素為擁有責任感的消費者(Responsible Consumer)。目前的消費者，尤其是千禧一代以及Z世代的年輕族群對於永續議題展現了強烈的興趣，並同時期望企業能夠抱持著同等的重視。在Deloitte 全球消費者狀況追蹤(Deloitte State of the Consumer Tracker)中顯示55% 的受訪消費者於2021年的10月份中曾購買過永續產品或是服務，更有32%的受訪者表示他們在永續產品上支付比其他替代產品更高的金額。根據調查顯示，消費者在永續產品的開銷上最大的花費在飲食上(42%)，其次為每日生活用品(25%)。

零售業者應以淨零排放為目標發展永續策略，並試圖減少資源的浪費和打造循環經濟。鑒於零售業為需高度對消費者負責的產業，這些措施旨在滿足客戶對於信任品牌的永續發展需求。近年來境內零售業者也積極展開永續布局。台灣零售龍頭統一超商推動減塑包材、開發永續商品等計畫；電商龍頭PChome也推動「綠色購物計畫」，透過綠購倉儲、綠購運輸及包裝改革等面向來提升環境的友善程度。

受訪企業所採取的永續行動方案

永續策略 Sustainability strategies

對於企業而言，永續策略的目的都是為了在全球氣候變化的問題上做出貢獻，並加速創造一個更為健康、危害更小、並更加永續和潔淨的未來。在永續策略上，Deloitte 建議企業在「減少碳排、廢棄物減少、及循環經濟」上布局，並圍繞這三項重點重擬策略方針。

• 減少碳排

超商及雜貨店業者應持續將策略重心放在減少溫室氣體並增加再生能源的使用。全球零售業龍頭沃爾瑪 (Walmart)和中國大陸零售業者京東正在尋找能將供應鏈綠化的方法。沃爾瑪已經承諾將於2040年前達成全球營運淨零排放的目標並在2035年前100%使用再生能源作為替代。

• 廢棄物減少

在永續議題中另一項備受重視的領域是廢棄物減少。在美國，像是Walmart、Target、Walgreens 和Kroger 等零售業先驅已經與投資公司Closed Loop Partners 建立數年的合作關係，致力於辨識、測驗及實踐創新的零售購物袋解決方案，期望在提供更多便利性予消費者的同時也能減少環境傷害。

• 循環經濟

近年來因時尚產業對於環境造成的傷害遭到消費者的強力譴責，零售業者祭出 「時尚循環商務」 做為回應並開創新二手時尚市場的新紀元。眾多時尚業者如H&M、REI、Patagonia以及線上業者如Threadup 和DePop 都允許消費者捐贈、租借或是轉售衣物來取代直接將衣物丟棄以減少廢棄物的產生。近期的研究顯示二手時尚市場正以傳統時尚市場11倍快的速度成長，並有望於2030年前達到840億美元的市值。

循環經濟也成為硬零售業者業績成長的一項關鍵因素。以Ikea 為例，Ikea 啟動了二手家具暢貨中心，並承諾將使用再生或是可回收材料來製造家具。

新一代一線零售員工 Retail workers as new frontline workers

在封城及實體店面關閉時間，零售業人才展現優異的彈性來使商家維持營運，並確保訂單能夠在時間內完成交付。靠著他們的努力，全球前250大零售業者在2021年度得以取得5.2%的成長，前一年約4.4%。零售業者也以加薪以及其他的就業福利來獎勵底下的人才。以實際例子來看，Costco 便給予員工永久性的疫情加薪 (permanent pandemic raise)。

大離職潮

然而，在2021年後半年在不同企業及產業的職員都選擇離職並重新投入就業市場來尋求更高薪或是員工福利更好的工作機會。單就美國來看，2021年9月份便有4,400萬人離職。為應對此次「大離職潮」，Target 和Best Buy 等零售業者選擇調漲薪資，而以Amazon為首的其他業者也使用朝聘獎金等機制來徵詢新的人才加入。然而，大離職潮還未完全結束。根據近期針對50間美國零售業者地訪談中顯示，有40%的受訪者表示企業在應徵配送中心的人才上面臨許多阻礙。

多元、平等和包容性

零售商持續投資於多元化、平等和包容性相關的計畫來建立具有包容性的工作文化。德國折扣店巨頭Aldi 創建一個多元化、平等和包容性 (Diversity, Equity & Inclusion , DE&I)的基金，其規模達到550萬美金並用以贊助那些致力於解決性別平等問題的美國組織。美國零售業者 Best Buy 也提供包容性行為課程培訓期領導階層，作為將DE&I整合到公司文化中的主要作法。

結尾

過去兩年的疫情已經對於消費者情緒、消費行為及消費者潛意識造成改變。這些改變將持續重塑購物模式，並持續增加消費者對於線上購物以及便利性的需求喜好。除數位轉型之外，零售業者如今正將企業投資重心放在永續議題上，許多業者也已經對環境和社會目標做出野心勃勃的承諾。

企業投資者及股東也預期會要求零售業者揭露更多永續、員工多元化、包容性，以及公司治理方面的相關資訊。因此，零售業者也應持續將這些面向納入未來的策略規劃來滿足費者對於企業的期望。