台灣新農業生力軍 青農族以科技顛覆務農印象  

【2018／11／22，台北訊】勤業眾信聯合會計師事務所今（22）舉辦「消費暨農業生技產業論壇」，探討國內食農產業的最新趨勢，發現「循環農業」等各式新型態商業模式，將成為相關產業關注焦點。勤業眾信指出，近年來，台灣民眾逐漸重視食農教育與在地農業，而「青農族群」成為台灣新農業生力軍的趨勢也應運而生；未來，食農產業將結合創新經營模式與科技應用，引導社會深入關懷土地與飲食，克服與翻轉農業目前所面臨之挑戰。

勤業眾信聯合會計師事務所南區主持會計師龔俊吉致詞時指出，食農概念的興起，引起社會對於土地與飲食的重視。食農產業涉及農業最根本的產地與品質、至產品的經銷與消費者體驗，新型態的商業模式逐漸崛起。就目前的食農產業狀態來說，可分為三項重要的發展趨勢：其一，結合數位平台及電子商務的應用，得以更有效率地提供產品行銷。其二，運用生物科技達到農業循環經濟，亦是新型態商業模式中的重要元素之一，致力達到「零廢棄物」之目標。其三，為加速農業科技企業發產，農委會更於2011年推動加入募資程序，可縮短上市櫃一般審查時間。櫃檯買賣中心自2016年9月在掛牌產業類別中正式新增「農業科技」類股，2018年也有1-2家成功掛牌，使得農業科技募資管道趨於完善。

食農創新之國際趨勢與台灣機會        

理博農業生技科技有限公司創辦人李文權表示，透過產業化、國際化思維和觀點，將可為台灣食農產業探索新的機會與方向。其採用SWOT方式切入台灣農業與食品產業現況，發現台灣憑藉著擁有良好的生物資源和技術基礎，利用中醫醫學養生觀念，有機會加入創新多元的創意與導入智慧科技，幫助食農產業高值化。然而，台灣目前食農產業市場小、生產製造與農業環境成本高等威脅，導致創新成果不如預期；同時，也存有產業自由競爭、國際外貿情勢不利（關稅、公平交易等）、創新商業化及整合力道不足、環境和人才不足等問題。

李文權建議，因應全球化趨勢之影響和多重威脅，如: 提升與解決台灣的農食產業核心競爭力，及協助其成為有競爭力的社會「創新系統」有兩大作為：第一、垂直整合農食產業價值鏈：整合產業上、中下游至消費者個價值，合理化運作成本與獲利；第二、打造農食產業跨域整合創新平台：以團體戰略和利基戰術，打開國際公平互惠市場，打造國家資源系統與整合社會企業共好體制。

食農循環經濟的全球視野   

京冠生技股份有限公司董事長楊青山表示，所謂的「農業循環經濟」概念，即是建立於以智慧農業為綱本，透過生物科技方式將廢棄農產品回收再利用，以達到「無廢再生」之概念。京冠生技以「專利固態發酵技術」，將綠豆副產物研發成機能性保健食品、飼料添加劑及植物新藥，產品訴求免疫力調解，肝保護能力以及降低病毒感染風險，並申請多項國際專利。以「抗禽流感之機能性飼料添加劑」主題，獲2018國家新創獎之殊榮。

農業環境的循環與組織的永續經營是為企業之重要課題，創新的再造方式減少了食物副產物丟棄問題，同時更能兼具循環經濟效益創造更高的企業價值。

台灣資本市場介紹及農業科技募資案例分享   

中華民國證券櫃檯買賣中心經理李淑暖指出，櫃買中心配合政府推動五加二產業創新計畫，以資本市場優勢協助包括農業科技等特色產業發展茁壯，為鼓勵農業科技企業進入資本市場，櫃買市場自2016年9月起新增農業科技業類股，目前有4家上櫃公司及7家興櫃公司。其中茂生農經及達邦蛋白2家農業科技公司都於今年順利成功上櫃掛牌。農業科技公司除可透過上櫃募集資金與建立完善企業制度及價值外，更可提升公司知名度與擴大經營規模，以達永續經營之目的。

由於臺灣農企業以家族企業經營居多，營運規模較小，需要較多時間來建立相關內控制度，李淑暖於會中特別針對申請上櫃相關規定、重要審查項目及應注意事項詳予說明，希望有助於協助農業科技公司及早了解申請上櫃相關審查重點，以為因應與準備，俾利順利通過上櫃審查進入資本市場。櫃買中心未來將持續為企業營造有利之籌資環境，讓更多發展潛力無窮之農業科技公司進入櫃買市場，並提供投資人更多優質投資標的。

農業科技企業財務與募資規劃   

勤業眾信農業與農業科技南區負責人許瑞軒會計師表示，根據統計國內創投事業投資農業金額自101年0.2億激增至104年之4.8億元。截至2018年11月輔導創櫃中的有3家，登錄上市公司約11家、上櫃4家，興櫃6家。透過制度化的輔導過程，整合所有企業面臨監理制度、租稅與股權規劃、制度與帳務調整等問題。

至於農業科技當中，有關生物資產定義及認列原則的部分，許瑞軒提到，舉凡與生物資產、收成點之農產品，以及與農業活動相關之政府補助等與農業有關的活動，皆適用會計處理準則IAS 41 ; 加工農產品則以一般存貨處理相同。IAS 41適用於收成點之農產品與農業相關之政府補助，包括：牲畜飼養、林業、作物種植、樹栽培及農場耕種、花卉栽培及水產養殖（包括養殖漁類等）。其中，所謂農業活動不侷限於傳統農業經營，亦適用企業經營之生物科技業。此規範僅現生物資產截至「收成點」之會計處理，特別排除收成後之熟成與釀造過程。

許瑞軒會建議，企業採用IAS41應審慎分析以市價及現金流量法評估公允價值之可行性，並且於衡量生物資產時扣除之銷售費用。最後，應考量IFRS揭露所需成本並分類，亦應考量資訊系統是否符合需求。