Kawa lub herbata podana do stolika będzie rejestrowana na kasach online

Artykuł

Kawa lub herbata podana do stolika będzie rejestrowana na kasach online

Podatki, 29 października 2020 r.

Od 1 stycznia 2021 r. usługi związane z wyżywieniem w stacjonarnych placówkach gastronomicznych będą dokumentowane na kasie online. W ostatnim czasie pojawiło się kilka interpretacji indywidualnych, w których Dyrektor Krajowej Informacji Skarbowej szeroko interpretuje ten obowiązek. W interpretacji z 2 października 2020 r. o sygn. 0114-KDIP1-3.4012.420.2020.2.ISK organ uznał, że od przyszłego roku sprzedaż kawy lub herbaty na sali zabaw powinna być ewidencjonowana na kasie online.

Sprzedaż kawy i herbaty a kasy online

Wnioskodawca we wniosku o wydanie interpretacji wskazał, że zamierza prowadzić salę zabaw, która będzie podzielona na dwie strefy: strefę zabawy i strefę odpoczynku, w której będą krzesła i stoliki. W tym miejscu wnioskodawca zamierza sprzedawać towary takie jak batoniki, owoce czy napoje w butelkach, a z myślą o rodzicach chce wprowadzić sprzedaż kawy lub herbaty.

Kawa lub herbata byłaby sprzedawana na trzy sposoby:

  • przez automat,
  • przez podanie klientowi wrzątku i torebki herbaty czy jednorazowej porcji kawy do samodzielnego przygotowania przez klienta przy stoliku,
  • przez przygotowanie herbaty lub kawy z ekspresu przez obsługę sali.

Podatnik zapytał, czy od 1 stycznia 2021 r. będzie miał obowiązek rejestrowania ww. towarów za pomocą kasy online. Dyrektor Krajowej Informacji Skarbowej uznał, że na kasie online będzie musiała być ewidencjonowana sprzedaż kawy lub herbaty przygotowanej przez wnioskodawcę lub obsługę sali.

Uzasadnienie interpretacji

W uzasadnieniu interpretacji organ powołał się na dział 56 PKWiU i wskazał, że w jego ocenie zarówno sprzedaż kawy z ekspresu, jak i podanie klientowi wrzątku z jednorazową porcją kawy czy herbaty jest usługą gastronomiczną. W ocenie organu wnioskodawca przygotowuje gotowy do spożycia produkt i działa tak jak stacjonarne placówki gastronomiczne.

Podobnie jak w poprzednio wydawanych interpretacjach, organ wskazał, że punktem gastronomicznym może być również bufet w kinie czy na stadionie. W interpretacji zostało wskazane, że:
 

(…) w odniesieniu do drugiego wariantu sprzedaży w sytuacji przygotowywania kawy lub herbaty z wykorzystaniem ekspresu lub wyłącznie poprzez przygotowanie przez obsługę sali wrzątku i podawanie go w odpowiednich naczyniach wraz z jednorazową porcją opakowanej herbaty lub kawy do przygotowania przez konsumenta w sali zabaw wyposażonej w strefę odpoczynku, na którą będą się składać krzesła i stoliki, przy których można usiąść, wypić i zjeść, uznać należy, że Wnioskodawczyni świadczy usługi związane z wyżywieniem w stacjonarnych placówkach gastronomicznych.
 

Oprócz tego organ wymienił w interpretacji, które z czynności będą mogły być ewidencjonowane tak jak dotychczas na kasie „offline”. Będą to np. napoje w butelkach czy poczęstunki przygotowane przez innych dostawców, które nie będą przygotowywane ani podgrzewane na sali zabaw, a jedynie sprzedawane jako towar.

Mając na uwadze stanowisko przyjmowane przez organy podatkowe podatnicy powinni przeanalizować, czy w ich przypadku obowiązkowe będzie stosowanie kas online.

Czy ta strona była pomocna?